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Guía de Enseñanza de la Toxicología en Argentina
 
1. Nombre del curso o materia

Toxicología Ambiental (Materia de grado)

2. Carrera y Orientación a la que pertenece

Licenciatura en Saneamiento y Protección Ambiental

3. Institución donde se dicta

Escuela Superior de Salud y Ambiente
Universidad Nacional del Comahue

4. Docentes

- Cristina Mónica Montagna. Dra. en Ciencias Biológicas. Asistente de Docencia a cargo de cátedra (DE).

- Celia D'Estéfano. Médica pediatra. Asistente de Docencia (DS).

5. Carga horaria

Clase teórico-prácticas: 96 horas

6. Duración

Un bimestre

7. Objetivos

- Brindar al alumno conocimientos actualizados de toxicología general con énfasis en toxicología ambiental y de plaguicidas.

- Conocer los fundamentos de la evaluación de riesgos a agentes tóxicos.

- Introducir problemas concretos de toxicidad para la interpretación de datos.

- Estimular el uso de bibliografía actualizada mediante la preparación de
seminarios y otros trabajos grupales.

8. Programa completo

Clases teóricas

1. Toxicología
1.1. Definición. Áreas de la Toxicología: toxicología ambiental, toxicología
industrial, toxicología ocupacional, toxicología alimentaria, toxicología
forense, toxicología clínica, toxicología de plaguicidas, ecotoxicología,
toxicología analítica.

2. Conceptos básicos
2.1. Definiciones de toxicidad, blanco, tóxico y toxina.
2.2. Exposición. Rutas de exposición, vías de exposición, tiempo de exposición.
2.3. Efecto tóxico. Dosis/Concentración.
2.4. Biomarcadores.

3. Toxicodinámica y toxicocinética
3.1. Absorción. Mecanismos de absorción.
3.1.1. Propiedades fisicoquímicas del agente que determinan su absorción en un organismo.
3.1.2. Vías de ingreso: cutánea, gastrointestinal, respiratoria, otras vías.
3.2. Distribución.
3.3. Almacenamiento: proteínas sanguíneas, hígado, grasa, huesos.
3.4. Excreción: urinaria, biliar, respiratoria, otras rutas.
3.5. Metabolismo.
3.5.1. Fase I: oxidasas, hidrolasas, reductasas.
3.5.2. Fase II: glutatión S-transferasas, UDP glucuronosil-transferasas, sulfo-
transferasas, metil-transferasas.

4. Respuesta tóxica
4.1. Caracterización de la respuesta tóxica.
4.1.1. Daño celular.
4.1.2. Muerte celular.
4.1.3. Genotoxicidad.
4.2. Factores que modifican la toxicidad.
4.2.1. Influencia del medio.
4.2.2. Interacciones químicas: sinergismo, potenciación antagonismo.
4.2.3. Influencia del organismo receptor.

5. Relación dosis-respuesta
5.2. Curvas dosis-respuesta.
5.2.1. Potencia vs Eficacia
5.2.2. Parámetros farmaco-toxicológicos.
5.2.3. Efecto tóxico crítico.
5.2.4. NOAEL vs LOAEL.
5.3. Indices de toxicidad.
5.3.1. Efectos no-cancerígenos.
5.3.2. Efectos cancerígenos.

6. Evaluación de riesgo
6.1. Definición.
6.2. Etapas en la evaluación de riesgo: identificación del agente, evaluación dosis- respuesta, evaluación de la exposición, caracterización del riesgo.

7. Aspectos toxicológicos de xenobióticos
7.1 Gases.
7.2. Radioactivos.
7.3. Plaguicidas.
7.4. Inorgánicos.

 

Bibliografía
- Evaluación epidemiológica de riesgos causados por agentes químicos ambientales (1988). Tomos I, II, y III. Editado por la Secretaría
de Salud, Ministerio de Salud y Acción Social de la Nación.
- Nociones básicas de toxicología (1985). N. Fernícola y P. Jauge. Editorial Centro
Panamericano de ecología humana y salud. OPS-OMS.
- C. E. Peña, D. E. Carte y F. Ayala-Fierro (2001). Toxicología ambiental: evaluación de riesgos y restauración ambiental. http://superfund.Pharmacy.arizona.edu/toxamb/.
- Toxicología industrial e intoxicaciones profesionales (1994). R. Lauwerys. Editorial Masson, S. A.

9. Dónde solicitar información

Universidad Nacional del Comahue
Facultad de Ingeniería
departamento de Química
Buenos Aires 1400
(8300BCX) Neuquén
0299-4490385
libiquima@uncoma.edu.ar

   
   
  Adolfo Alsina 1441, Oficina 302 - (1088) Capital Federal - República Argentina
TEL/FAX (54 11) 4381-6919 - Personería Jurídica Nro. 331/90.