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Guía de Enseñanza de la Toxicología en Argentina
 
1. Nombre del curso o materia

Toxicología y Química Legal (Materia de grado)

2. Carrera y Orientación a la que pertenece

Bioquímica

3. Institución donde se dicta

Dpto. de Bioquímica
Facultad de Ciencias Naturales
Universidad Nacional de La Patagonia "San Juan Bosco"

4. Docentes

- Adriana Pérez. Bioquímica y Farmacéutica. Profesora Adjunta Interina (DSE).

- Analía Strobl. Bioquímica. Jefa de Trabajos Prácticos (DS).

- Pablo Yofre. Bioquímico. Ayudante de Primera (DS).

5. Carga horaria

Clases teóricas: 60 horas

Clases prácticas: 60 horas

6. Duración

Un cuatrimestre

7. Objetivos

La asignatura consta de dos partes; General y Especial. En la primera se estudian las generalidades y los mecanismos de acción de los tóxicos. Conceptos, definiciones y los alcances legales de las pericias químicas. En la parte especial se hace un análisis pormenorizado de los principales tóxicos. Se incluye un capítulo de ecotoxicología y otro de bioquímica legal.
Los tóxicos de variado origen: medicamentoso, doméstico, industrial, rural, ambiental, alimentario, etc. son estudiados con relación a las intoxicaciones que provocan desde el punto de vista etiológico, patogénico, sintomatológico, anatomo - patológico, genético y del diagnóstico en el laboratorio.
En el aspecto legal, ésta disciplina contribuye a la investigación criminalística, en la búsqueda de todo tipo de manchas.

8. Programa completo

Clases teóricas

Parte General

Tema 1:
Toxicología. Introducción. Campos que abarca. Concepto. Bases de la toxicología. Tóxico. Envenenamiento Dosis. Factores de Toxicidad. Mecanismos de acción. Clasificación de los tóxicos por el lugar de acción. Farmacocinética. Farmacodinamia. Desintoxicación.

Tema 2:
Absorción de los tóxicos. Vías de introducción. Distribución en el organismo. Metabolismo de lo tóxicos. Biotransformación. El sistema microsomal oxidante de las drogas Eliminación de los tóxicos. Toxicidad aguda y crónica. Carcinogénesis

Tema 3:
Toxicología forense:
Normas legales que condicionan la intervención del Perito. Su designación, aceptación del cargo, impugnación e información analítica pericial. El bioquímico en la pericia forense. Obligaciones, deberes y derechos. La muestra visceral para la pericia forense. Fraccionamiento. Plan analítico para el análisis visceral.

Tema 4:
Química Legal.
El bioquímico y el laboratorio.
Manchas de sangre. Características físicas. Ensayos preliminares o de orientación. Ensayos confirmatorios. Valor medico legal de las reacciones cristalográficas. Investigación e especie. Técnicas inmunológicas.
Manchas de esperma. Características físicas. Técnicas microscópicas y enzimáticas para su investigación.
Pelos. Examen analítico pericial.

Tema 5:
Toxicología Industrial. El ambiente de trabajo.. Parámetros: MAC,TLV.TWA.STEL
Captación de muestras para análisis toxicológico Métodos analíticos

Parte Especial

Tema 1:
Tóxicos gaseosos. Clasificación. Gases irritantes y no irritantes. Hidrógeno sulfurado. Flúor y derivados, Nitrógeno y derivados, Bromuro y cloruro de metilo. Cloruros industriales. Monóxido de Carbono. Mecanismo bioquímico de acción. Etiología. Patogenia. Dosis. Sintomatología. Investigación. Valoración en aire en medios biológicos

Tema 2:
Tóxicos volátiles. Acido cianhídrico. Etanol. Metanol. Etilen Glicol. Absorción metabolismo y excreción. Etiología. Patogenia. Dosis. Sintomatología. Investigación. Problemas de Química Legal.-

Tema 3:
Tóxicos minerales. Mercurio. Plomo. Talio. Arsénico. Cromo. Flúor. Cadmio. Aluminio. Etiología. Patogenia. Dosis. Sintomatología. Investigación.

Tema 4:
Tóxicos orgánicos fijos. Alcaloides. Clasificación. Extracción. Identificación. Dosificación. Crítica de los métodos de investigación. Estricnina. Opiáceos : Opio y morfina. Cocaína. Nicotina. Ptomaína y leucomaínas. Diferencias con los alcaloides. Etiología. Patogenia. Dosis Sintomatología. Anatomía Patológica. Investigación.

Tema 5:
Intoxicación por hidrocarburos Disolventes orgánicos, aromáticos y derivados. Consideraciones etiopatogénicas y químico legales.

Tema 6:
Psicodrogas. Clasificación. Barbitúricos. Tranquilizantes. Benzodiazepinas. Alucinógenos. Marihuana. Acido lisérgico. Hongos alucinógenos. Etiopatogenia. Sintomatología investigación. Toxicomanías. Epidemiología. Estudios sociales y bioquímico - Legal.

Tema 7:
Intoxicaciones accidentales. Domésticas. Profesionales. Medicamentosas (Salicílica y otras).
Plaguicidas. Herbicidas. Parasiticidas. Etiología. Patogenia. Dosis Sintomatología. Patológica. Investigación.

Tema 8:
Toxicología alimentaria. Intoxicaciones alimenticias. Clasificación. Toxiinfecciones. Botulismo. Alimentos naturales tóxicos. Moluscos. Peces. Vegetales. Hongos. Xantinas. Fotoxantinas. Etiología. Patogenia. Sintomatología. Investigación.

Tema 9:
Ecotoxicología. Fuentes contaminantes. Contaminación del aire, agua y tierra. Impacto sobre la salud. Factores carcinogenéticos del medio ambiente. Técnicas analíticas de Química Ambiental. Tecnología anticontaminante. Prevención de la polución.

 

Trabajos prácticos
- Importancia del laboratorio toxicológico. El análisis toxicológico. Normas para la selección y preparación de muestras destinadas al análisis toxicológico ( judicial, clínica, ambiental). Orientación de los análisis toxicológicos. Interpretación de los resultados.

- Pericia química toxicológica. Peritos, Clases. Nombramientos de peritos. Partes que componen la peritación médico legal.

- Monóxido de carbono. Investigación y determinación. Examen analítico. Ensayo de dilución. Ensayo alcalino. Investigación espectroscópica. Determinación cuantitativa en sangre por microdifusión.

- Alcohol Etílico. Toma de muestra Técnicas analíticas. Valoración. Dosis tóxica. Velocidad de desaparición del alcohol en el organismo. Curvas de variación del alcohol según la ingesta.

- Tóxicos volátiles ( Etanol, metanol,, acetona, sulfuros y cianuros). Aislamientos por destilación simple, por arrastre de vapor y por microdifusión. Métodos de investigación y determinación.

- Ácido cianhidrico y cianuros. Reconocimiento inmediato. Ensayo de guayaco cúprico. Ensayo de azul de prusia. Ensayo de Denigués. Determinación por microdifusión. Típos de anoxia.

- Tóxicos minerales. Ensayo de Reinsch. Destrucción de la materia orgánica. Investigación de mercurio, arsénico, bismuto y antimonio.

- Determinación de plomo. Método de la ditizona. Métodos para su determinación.

- Alcaloides. Métodos de extracción. Racciones generales: Bouchard. Valser Mayer, Dragendorff. Determinación de estricnina, reacciones de caracterización y microcristalográficas.

- Determinación de cocaína. Estudio analítico. Cromatografía gaseosa y capa delgada.

- Marihuana. Identificación química y cromatográfica.
Ácido Acetil Salicílico. Determinación en sangre y orina. Gravedad y pronóstico de la intoxicación.

- Barbitúricos. Métodos para su determinación en sangre y orina. Reacciones generales, reacciones particulares. Técnicas cromatográficas.

- Intoxicaciones por plaguicidas. Clasificación. Determinación cromatográfica. Determinación de la colinesterasa. Investigación y determinación de Talio. Métodos colorimétrico y cromatográfico.

- Manchas de sangre. Búsqueda y determinación de la mismas Reacciones preliminares y de confirmación. Determinación de especie y grupo.

- Pericia sobre pelos. Importancia legal. Examen morfológico, físico y químico para la determinación de las siguientes características: índice escamoso, índice medular. Determinación de especie y de raza.

- Manchas de semen. Importancia química legal. Ensayos preliminares y de certificación. Técnicas microscópicas, cromatográficas y enzimáticas. Investigación de especie.


Bibliografía

- Toxicología de Calabrese y Astolfi
- Toxicología de Gisbert Calabuig.
- Toxicologia Avanzada de M Repetto 1995
- Bases Farmacológicas de la Terapéutica de Goodman y Gilman.
- Ecología. Contaminación. Medio Ambiente, de Turk - Witter.
- Guía Clínica de Pruebas de Laboratorio - Pietz. Edición Sudamericana.
- Manual de Toxicología Clínica. Dreisbach y Robertson.
- Clínica Toxicológica. Ingartúa. Higa Lazcano.1993.
- Toxicología de los alimentos 2º Edición. Ernst Lidner. Editorial ACRIBIA 1995
- Toxicología Clínica. Luis Marruecos. Santiago Nogué - Joan Nolla - Springer. Velag Ibérica. 1993.
- Medical Toxicologiy, Ellenhorn´s
- Isolation and Identification of drugs in fharmaceutical body fluids, and post mortem material. The Pharmaceutical. Press London 1986.

9. Dónde solicitar información

Universidad Nacional de La Patagonia "San Juan Bosco"
Secretaría de Extensión, Investigación y Posgrados
seip@unpata.edu.ar

   
   
  Adolfo Alsina 1441, Oficina 302 - (1088) Capital Federal - República Argentina
TEL/FAX (54 11) 4381-6919 - Personería Jurídica Nro. 331/90.